引き続きインド料理
ケララフィッシュ（ケララ風魚のカレー）とキャベツのポリヤル（キャベツの炒もの）。
ぶりのカレーは初めてつくりました。
タマリンドという梅干しのような酸味のあるスパイスも使って、さっぱりとした味のスープに、こっくりとしたぶりがよく合い、止まらない美味しさでした（自分で言っちゃう・笑）。
キャベツの炒めものにはココナッツロングを使って（本当は豆も入れるのですがそれは入れずに）、使用したスパイスは３つだけなんだけど、こちらもパクパクいける美味しさでした。
調理手順が簡単なので、しばらくマイブームが続きそうな予感、インド料理・笑。
みんな、お付き合いくださり、どうもありがとう・笑。
