またまたインド料理

大津美紀 official community〜はなつきねこ〜

2023/05/21 23:45

まだ飽きずに作ってます・笑。
鯵の切れ目にレモン果汁１個、にんにく、しょうが、スパイスなどを塗って焼いたフィッシュフライと、パプリカのトーレン（パプリカとココナッツファインを炒めたもの）。ココナッツは好きななので多めに投入・笑。

スパイス料理って奥が深くて、同じスパイスを使っても配合によって風味が変わるから面白い♡。