フィッシュマサラ(揚げ魚のスパイス和え)

大津美紀 official community〜はなつきねこ〜

2023/05/29 23:45

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スパイスをどーんと買ってしまったものだから、頑張って作り続けてますよ、インド料理・笑。
こちらは、イワシを使った料理。

トマトピューレがなかったのでトマトから火にかけてつくりました。
トマトの甘みと酸味の効いたソースとのバランスが素晴らしく、美味しくいただきました。

パクチーはレシピにはなかったんだけど、好きなので、こんもりとのっけちゃった・笑。

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