フィッシュマサラ（揚げ魚のスパイス和え）

大津美紀 official community〜はなつきねこ〜

2023/05/29 23:45

スパイスをどーんと買ってしまったものだから、頑張って作り続けてますよ、インド料理・笑。
こちらは、イワシを使った料理。

トマトピューレがなかったのでトマトから火にかけてつくりました。
トマトの甘みと酸味の効いたソースとのバランスが素晴らしく、美味しくいただきました。

パクチーはレシピにはなかったんだけど、好きなので、こんもりとのっけちゃった・笑。