ダールのカレー
今回は豆のカレーを作ってみました（写真奥の黄色いの）。
乾燥した豆を煮るのに4,50分かかったけど、豆そのものの甘さがとても美味しく（ターメリックを入れて炊いたため色が黄色いのです）、
全粒粉でつくったチャパティ（写真左のほうにある薄いパンのようなもの）ともとても合う。
手前のは、この間作って美味しかったので今回もつくったブリのカレーです。
チャパティはガスコンロの直火であぶって焼きました・笑。
ぷくっと膨らんで、楽しかった♪
タイ料理、インド料理、ときて、
ネパール料理の本も見つけたので欲しくなっちゃった・笑。
