ランブータン（タイ料理）
エスニック料理が大好きな私ですが、この間ランチに入ったタイ料理屋さん、ランブータン（新宿）。
ビュッフェ形式で、野菜もたくさんいただけて、味付けも全体的にあっさりヘルシーなテイストでした。
で、感動したのが、写真の右のほうに映ってる、実はこれ、パクチーの根っこ（茎？）のフリッターなの！
さくさくでとっても美味しく、うちの菜園のパクチーが育ったら絶対作ってみたいなと思いました。
タルタルソースが添えてあったけど、スイートチリでも美味しいんじゃないかな♪
つくったらまた報告するね・笑。
