パクチーペーストを使った

大津美紀 official community〜はなつきねこ〜

2023/10/26 23:45

お料理。

小鯵とエリンギをソテーして、パクチーペーストを加え、さらに、スイートチリソースも加えてみました。塩胡椒し小麦粉をまぶし揚げた鯵にパクチーの爽やかさとほのかに甘いスイートチリソースが絡み、とても奥深い味に。

完全にオリジナルレシピだったけど、美味しくできてよかった♪