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醤油麹

🐈Diary〜ハナウタmonologue〜

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2024/03/09 23:45

を使った一品。

薄切りにした鶏ムネ肉に醤油麹と砂糖を漬け込み、しばらく置いてから、バターでソテー。
ムネ肉もやわらかくふっくら。

そして、バター醤油味、というのはご飯が進む進む・笑。

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