カスリメティ

大津美紀 official community〜はなつきねこ〜

2025/05/18 23:45

以前にインド料理をつくりたくなっていろいろなスパイスを購入した。
長期保存できそうな気もしたけど、
このところ、急に暑くなり、なんだか、スパイシーなものが食べたくなって、
久々につくってみたカレー。

最後に振りかける「カスリメティ」というスパイス（ハーブ？）がとても良い味を作り出している。

ハーブって偉大だな・・・笑

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