にんにく麹
最初は白かったけど、こんなに緑色になった！
匂いもいわゆるニンニクの強い香りがします。
豆乳鍋に入れていただき、次の日には残ったスープに麺を追加して、ラーメンにしていただきました♪
感動的な美味しさでした。
すっかり、麹の虜になってしまってる。。。
この前ね、そのことを友達に話したら、「トマト麹」というのがあることを教えてくれたの。
気になるわ〜・笑。
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